Name: 姬松茸肉末菠菜粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 粥 2人份; 姬松茸/巴西蘑菇 3-4朵; 肉末 少許; 菠菜 少許; 鹽 適量

姬松茸肉末菠菜粥

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屈耳邊情話

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為了配搭自制迷你油條，我6點爬了起來準備煲粥，這能看見日出的人生啊……美好極了。

粥裡的菠菜是昨晚做的菠菜煎餅剩下來的，因為放了乳酪，所以想試試看這樣做的味道，我還是蠻喜歡的，但是8點起床的笑笑君就覺得不行，唉！他竟然還認真的跟我說：“你要學會聆聽美食的聲音。”真是站著說話不腰疼。不過我唯一認錯的就是，以後不該食用隔夜的蔬菜了！

食材

粥 2人份

姬松茸/巴西蘑菇 3-4朵

肉末少許

菠菜少許

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/1

材料準備好，我用的肉末是義大利的Salsiccia蒜香香腸擠出來的肉末，一般的肉末都可以，菠菜是昨晚做的菠菜煎餅剩下來，最好用新鮮菠菜。把肉末，菠菜，姬松茸切小丁，放進已經煮好的白粥內，大火煮開滾5分鐘，中途一直攪拌；然後小火煲15-20分鐘，中途攪拌幾次即可。

小貼士

1.其實蘑菇蔬菜肉沫沫做的粥味道都是很鮮美的，乳酪什麼的下次放之前還是考慮清楚吧，先聽聽它們之間談得怎麼樣……

2.攪拌粥的時候，要只朝一個方向攪拌。

釋出於 2018-08-13