jxcaipu logo
靈芝烏雞湯
8.8萬 熱度 17 收藏
我對你有想法鴨

靈芝又稱林中靈，以林中生長的靈芝最佳。外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。

食材
靈芝片（我買的是切好的一片片的） 十片（如果是整朵那種的話就按照個人喜歡，不要放太多放多了會苦）
豬骨頭 幾小塊就夠了
烏雞 半隻
紅棗 七八顆
桂圓 三四顆
淮山 一小條
沙參 兩條
姜 三片
鹽 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紅棗桂圓另外用碟子泡水泡軟。砂鍋放水，雞肉和豬骨頭和姜一同放進鍋裡，待水煮開個後把滾起來的血水用湯勺去掉。
  • 步驟 2/3
    然後把其他的所有材料放進去除了紅棗和桂圓以外。
  • 步驟 3/3
    武火燒二十分鐘之後把紅棗和泡軟的桂圓放進去轉文火燒一個小時。最後再用武火燒十分鐘放鹽就可以啦。
釋出於 2018-11-20
27
相關菜譜
寫評論