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香烤平菇
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半窗疏影洋

特別愛吃椒鹽蘑菇、炸蘑菇,可惜都是油炸的,不太健康

於是烤來吃,味道一點也不輸給上面兩樣

烤箱真是個好東西

食材
平菇一斤 適量
辣椒粉 適量
黑胡椒 適量
孜然粉 適量
橄欖油 適量
椒鹽粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    平菇洗乾淨捏出水分,撕小塊
  • 步驟 2/4
    按個人口味撒入適量孜然粒、辣椒粉、黑胡椒、椒鹽粉,均勻攪拌
  • 步驟 3/4
    烤箱預熱,烤盤鋪錫紙抹層橄欖油。將拌好的平菇平鋪在錫紙上,放入烤箱
  • 步驟 4/4
    250度,烘培火,烤25分鐘。取出開吃即可。這個溫度和時間平菇正好邊緣微焦,喜歡更焦的可以烤30分,喜歡鮮嫩多汁的可以烤20分
小貼士

調味料可以自己隨意搭配,番茄醬什麼的都可以啦

後面要隨時看看烤箱,千萬不要烤焦了

釋出於 2018-08-09
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