jxcaipu logo
金針菇炒蛋
6.3萬 熱度 14 收藏
lxacc-

那天超市金針菇在做特價，王姨買了許多，我問她怎麼吃好吃！她就告訴了我這個吃法，說家裡大人小孩都很喜歡，於是我就學習了！

這菜真的很簡單，但是味道很不錯，口感層次分明，蛋香菌香令人慾罷不能，果然是大人小孩子都愛的一道菜呢～！而且營養很豐富哦！

食材
金針菇 200G
雞蛋 3只
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打散，加入鹽，蔥花攪打均勻；
  • 步驟 2/6
    金針菇洗淨，瀝乾水，切掉根部；
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，下金針菇炒至發軟；
  • 步驟 4/6
    然後加入鹽調好味；
  • 步驟 5/6
    倒入備好的雞蛋液；
  • 步驟 6/6
    炒至雞蛋凝固至熟即可！上鍋前喜歡的話也可以再加點蔥花，不加亦可！
小貼士

金針菇不要放多，以免雞蛋液團不住，量增加時雞蛋也要適量增加！

釋出於 2018-08-25
165
相關菜譜
寫評論