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黑木耳炒蓮藕
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洃小胖子子
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食材
黑木耳 適量
蓮藕 適量
胡蘿蔔 適量
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
蒜末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黑木耳泡發後撕成小片備用；
  • 步驟 2/5
    蓮藕和胡蘿蔔都去片，然後切片備用；
  • 步驟 3/5
    熱油鍋，下蒜末和黑木耳爆香；
  • 步驟 4/5
    倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點水以免糊鍋；
  • 步驟 5/5
    當蓮藕轉色後即可加入鹽調味，最後下香菜即可~!
小貼士

這是一道快手菜，不用久煮，蓮藕可以切好後用清水泡一下，這樣炒出來更清脆！

釋出於 2019-02-20
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