黑木耳炒蓮藕
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赫敏
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蓮藕是涼血的，所以特別適合我們一家子的熱血人，哈哈！
黑木耳是補鐵的，還可以排毒，胡蘿蔔雖是配色，但是也起來營養均衡搭配的妙處！
雖然是簡單的小炒，但是也是我用心為家人做的菜！
在這炎熱的夏天，吃點小炒感覺是不錯的，當然我也想做成涼拌的，但是蓮藕不適合生吃，因為比較多的寄生蟲，所以還是熟吃為妙！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
黑木耳泡發後撕成小片備用； -
步驟 2/5
蓮藕和胡蘿蔔都去片，然後切片備用；
-
步驟 3/5
熱油鍋，下蒜末和黑木耳爆香；
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步驟 4/5
倒入胡蘿蔔和蓮藕一起炒勻，期間可加入一點水以免糊鍋；
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步驟 5/5
當蓮藕轉色後即可加入鹽調味，最後下香菜即可~!
小貼士
這是一道快手菜，不用久煮，蓮藕可以切好後用清水泡一下，這樣炒出來更清脆！
釋出於 2022-11-27
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