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暖暖聖誕節——夢幻西蘭花聖誕樹
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trolley心慌

聖誕節最代表性的符號當然是聖誕樹。閃閃亮的聖誕樹是每個小孩們，大小孩們的夢。

而吃貨們的夢想當然是擁有一棵又好看又好吃的聖誕樹！

於是，我們試著用最普通的食材，自己DIY出來。配合豐盛的聖誕大餐，過一個暖暖的聖誕節！

食材
西蘭花 一到兩株，視需要搭建的高度而定
馬鈴薯（土豆） 一個
聖女果（番茄仔） 若干
楊桃 一個
玉米粒 若干
雞蛋 一個
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花切開分成一朵朵，洗乾淨下鍋煮熟，不能煮得太爛，變色即可，加少許鹽，撈起。（圖片略）
  • 步驟 2/9
    馬鈴薯削皮切塊，繼續下鍋煮熟，撈起放入大碗壓成土豆泥（圖片略）
  • 步驟 3/9
    選取大塊的西蘭花置於底部，枝幹朝向內部，中間澆灌入土豆泥穩固整體結構，同樣步驟向上堆三到四層。（圖片1,2,3）
  • 步驟 4/9
    完成主體結構後就，可準備裝飾：1、楊桃切出星星形狀置於頂部。2、聖女果橫切成兩半，用1/3 牙籤插入，便於固定在聖誕樹上做彩燈。
  • 步驟 5/9
    3、玉米粒嵌入樹體呈線條，做為彩燈串。4、雞蛋分離出蛋白，跟剩餘的玉米粒炒，放置於樹底部當白雪映襯。
  • 步驟 6/9
    附送製作過程真人圖片一張
  • 步驟 7/9
    完成圖
  • 步驟 8/9
    大餐圖1
  • 步驟 9/9
    大餐圖2
小貼士

1，西蘭花+土豆泥結構十分牢固，有野心的同學可堆至更加高的高度；

2，裝飾可隨意搭配，但不應太過多，會掩蓋聖誕樹主題；

3，整體除了炒蛋白外全都是素食，建議搭配其他大餐共同享用，當然，素食主義者可單獨吃掉它～～

4，整體分量足夠兩人享用。

釋出於 2019-01-27
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