Name: 楊桃瘦肉湯(2~3人分量
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 楊桃 2個(個小的放3個); 瘦肉 200g; 豬脊骨 200g; 蜜棗 1個; 姜 適量; 水 1.5L

楊桃瘦肉湯(2~3人分量

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蛋撻

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親戚送來了很多自家種的新鮮楊桃，因為不能多吃，放久了又容易爛掉，所以做成湯。

做法簡單又好喝，而且楊桃的功效很多:清熱解毒，清熱生津，利水解毒，下氣和中，利尿通淋，生津消煩、醒酒、助消化等功效。對於人體有助消化，滋養，保健功能。

食材

楊桃 2個(個小的放3個)

瘦肉 200g

豬脊骨 200g

蜜棗 1個

姜適量

烹飪步驟

步驟 1/3

肉類洗淨，切塊，飛水去除雜質。
步驟 2/3

楊桃洗淨，去邊切成厚片。蜜棗切開。
步驟 3/3

湯鍋裡放水，放入薑片、蜜棗，等水燒開了，放入肉類和楊桃，水再開後中火煲半小時再轉小火1小時，加入適量鹽，就可以開始品嚐這鮮甜可口的湯了(●´∀｀●)

小貼士

1、放入骨頭後加兩三滴白醋一齊煲，骨頭裡的鈣就很容易融化到湯裡哦。

2、把肉換成白鯽魚，更好喝哦！魚要洗乾淨，兩面煎一下，放煲湯袋裡紮好袋口再煲哦。

釋出於 2019-02-04