吉烈甘蔗蝦
6.5萬 熱度
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外皮酥脆，內裡嫩滑，吸收了甘蔗清甜的味道，一個字，贊
烹飪步驟
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步驟 1/11
先將蝦仁用刀背剁成泥（蝦仁需瀝清水份） -
步驟 2/11
剁成後放入碗中
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步驟 3/11
加入番薯粉
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步驟 4/11
加入蛋清（不要蛋黃）
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步驟 5/11
加入番薯粉與蛋清，加入少許鹽，順時針打起膠
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步驟 6/11
打成膠狀就可以了
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步驟 7/11
甘蔗準備一段
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步驟 8/11
切成長條形
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步驟 9/11
把剛打好的蝦泥膠捲在甘蔗頭上部份
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步驟 10/11
粘上面包糠
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步驟 11/11
放入油鍋中炸，炸至金黃色就可以起鍋了（切記油溫不要過高）
釋出於 2018-12-23
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