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柿子餅
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芹菜豆豆

週日冰箱大掃除，偶然發現了幾個凍柿子，剛好午飯沒地方解決決定按照記憶中媽媽的做法來做柿子餅。雖然做的樣子不好看，但味道確實很不錯滴，嘿嘿(^_^)

食材
柿子 適量
麵粉 適量
白糖 適量
胡麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    由於是凍柿子，先解凍然後清洗乾淨，去掉柿子蒂。
  • 步驟 2/8
    去皮
  • 步驟 3/8
    將柿子搗碎，成糊狀，也可用料理機打碎。
  • 步驟 4/8
    給搗碎好的柿子中加入適量麵粉和白糖。
  • 步驟 5/8
    用筷子順時針攪拌均勻即可
  • 步驟 6/8
    平底鍋中放入胡麻油燒至八成熱放入攪拌均勻的柿子糊，用鍋鏟整理好邊緣。
  • 步驟 7/8
    兩面煎黃，電磁爐調溫至小火蓋鍋蓋慢慢煎熟即可。
  • 步驟 8/8
    美味出爐嘍(^_^)（賣相挺醜的，但味道確是棒棒的哦）
釋出於 2018-09-04
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