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柿子幹
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帥呆

很難買到甜度適中的柿餅，自己曬的清甜可口非常美味噢！

食材
新鮮硬柿子 隨意
剪刀、棉線、刨子 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買來這種看起來桔紅色，摸起來硬硬的新鮮柿子。
  • 步驟 2/5
    用剪刀把蒂修剪下。
  • 步驟 3/5
    削掉柿子皮後用棉線梆住柿子梗掛起來曬一週以上，注意要選連續的晴天曬制，不然成品顏色發黑不好看。
  • 步驟 4/5
    具體天數要看天氣和柿子大小適當調整，總體來說曬到柿子軟透、吃著不澀口就行了。
  • 步驟 5/5
    曬好後儘快吃掉免得壞掉。
釋出於 2018-09-02
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