jxcaipu logo
桑葚汁饅頭
7.1萬 熱度 44 收藏
賜憑粕老揮

做了好幾次果汁饅頭,發現加了果汁的比加水的都要Q,寶寶更喜歡這個口感

食材
普通麵粉 250克
桑葚汁 120克
白糖 適量
酵母 4克
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    桑葚加少量水放入料理機打成泥
  • 步驟 2/10
    麵粉里加入鹽,糖,糖根據自己喜歡的量,加,桑葚汁很甜,加了15克左右的糖,加入果汁拌勻
  • 步驟 3/10
    揉成光滑的麵糰,三光,蓋上溼布發酵半小時
  • 步驟 4/10
    用手指一戳不回縮就可以了
  • 步驟 5/10
    把麵糰取出排氣,杆成薄片,用模具整形,放入鍋醒20分鐘
  • 步驟 6/10
    看看這個還沒蒸的多漂亮
  • 步驟 7/10
    大火蒸二十分鐘,關火悶兩分鐘再開蓋
  • 步驟 8/10
    這鍋醜了
  • 步驟 9/10
    顏色好漂亮,而且有嚼勁
  • 步驟 10/10
    內裡還是不錯的
釋出於 2018-09-15
相關菜譜
寫評論