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桑葚汁
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半暮未涼牧

這一季不能錯過的純天然飲料

因為桑葚具有天然生長,無任何汙染的特點,一直被稱為“民間聖果”。

現在研究表明,桑葚含有豐富的活性蛋白,維生素,氨基酸,礦物質等成分,

被醫學界譽為“二十一世界最佳保健果品”,

常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,養顏美容的功效。

桑葚上市的時間比較短,也很難儲存,所以無法銷往外地。

當天的桑葚最好不要放到第二天,會餿掉的。

如果買太多,可以變通一下,變成可以長久儲存的。

比如熬桑葚果醬,泡酒,做酵素,冰激淋之類。

還可以把桑葚打成醬狀,凍在冰格里。

食材
桑葚 一碗
三碗
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    桑葚洗淨後放入鍋中,倒入三倍的水,大火煮開後轉中小火
  • 步驟 2/4
    煮的過程中,用勺子或鏟子碾碎果肉,我用的是蒜臼裡的那個木棒
  • 步驟 3/4
    可以根據個人口味,加幾塊冰糖進去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜
  • 步驟 4/4
    煮個5-10分鐘就可,過濾出汁水,用勺子壓乾淨
小貼士

涼後很好喝哦,酸甜可口,大愛桑葚汁!

果肉也不要浪費了,畢竟才煮了幾分鐘而已。

拌上點粗砂糖,味道還不錯。

釋出於 2019-03-03
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