Name: 南北杏雪梨煲豬展
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬展 半斤或六兩; 脫衣南北杏 各十克; 雪梨 大的一個小的兩個或一個半; 蜜棗 兩個

南北杏雪梨煲豬展

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哈利波特

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前幾天的寒流讓全家都沒幸免,連我這個平常總自吹很少感冒的人也在一月裡最弱的幾天中招，感覺到冷時為時已晚。廢話不說了，最近也真懶，更新都一週一次了，嘿嘿。

咳嗽喝湯湯～～～

食材

豬展半斤或六兩

脫衣南北杏各十克

雪梨大的一個小的兩個或一個半

蜜棗兩個

烹飪步驟

小貼士

1.關於南北杏有人以是否脫皮論,其實不然,南杏(就是甜杏)形狀略長,肉豐厚些,買時有點發黃是因為其含湯份略高些容易發黃,北杏(又稱苦杏),入藥比較多.中藥店都有賣的.北杏苦辛微溫、長於宣肺止咳；南杏性平味甘甜，長於潤肺化疾，均能潤腸通便，北杏多入藥，南杏多為食用，入湯食療常合用----摘自網路

2.藥膳湯的湯料,我一般一次買三到五次的,平均分袋裝好,每次要煲的時候,拿出來就行了.用不著稱量的.

釋出於 2018-11-07