無花果奶油巴伐露
8.7萬 熱度
18 收藏
語素emission
關注
無花果奶油巴伐露，看外面不大豔麗，簡潔清爽，裡面的口感卻十分豐富，既有堅果的香脆，還有水果的香甜，融入在口感順滑的巴伐露裡，咬一口真的特別驚喜。這次搭配了可可杏仁蛋白餅，主要還是我懶的做蛋糕，蛋白餅做起來更輕鬆些，再有就是為了做裝飾，把巴伐露包裹起來，看起來更顯飽滿。
烹飪步驟
-
步驟 1/6
所有粉類混合細研磨後過篩，混入切碎的夏威夷果 -
步驟 2/6
蛋白加糖打至中性發泡，提起打蛋器有個小小的尖勾即可
-
步驟 3/6
分兩次加入粉類
-
步驟 4/6
撈或是翻拌均勻
-
步驟 5/6
烤盤上鋪油布，擠直徑6cm和4cm的圓各6片，剩下全都擠2cm的小圓餅，篩3次糖粉
-
步驟 6/6
烤箱預熱220度大的烤10分鐘，小的烤6分鐘，取出後晾涼備用
小貼士
拌麵糊時要輕輕翻拌，避免消泡。
蛋白餅表面篩三次糖粉，每次都要等前一次吸收後再篩下一次。
英式奶油醬隔冰水降溫後再與打發的淡奶油混合。
這裡新增少許的藍莓果泥是為了增色用，如果有紅心無花果不加藍莓也可以，可以加入少許白蘭地增加風味。
釋出於 2019-01-16
相關菜譜
-
無花果奶油蛋糕岫煙impartial11.2萬 熱度 32 收藏
-
低糖紅酒無花果奶糖柚花離海又安7.4萬 熱度 50 收藏
-
無花果黃油蛋糕顫抖clockwise7.6萬 熱度 65 收藏
-
無花果乳酪沙拉【安卡西廚】雞蛋9.9萬 熱度 18 收藏
-
無花果檸檬乳酪派欣怡foresee8.3萬 熱度 57 收藏
-
無花果塔老實12.1萬 熱度 45 收藏
-
蜂蜜橄欖油海鹽無花果酸奶長情8.4萬 熱度 15 收藏
-
無花果藍莓蛋奶塔若桃壹8.7萬 熱度 15 收藏
-
無油無蔗糖免揉黑麥無花果包厥酵教約繕8159 熱度 100 收藏
-
無花果楓糖蛋奶塔輾悍俸痺喲7.2萬 熱度 170 收藏
-
無花果香蕉奶昔YEPaNLIo8.7萬 熱度 845 收藏
-
草莓水果奶油裱花蛋糕向文可有可無12.6萬 熱度 9351 收藏
-
無花果烤布里乳酪 Baked Brie with Figs惠甄浮期妄年12.4萬 熱度 29 收藏
-
全麥無花果肉桂紅酒快手馬芬——無糖無油的快手面包【健康主食】spiral任性10.9萬 熱度 28 收藏
-
無花果杯壁酸奶奶昔爆炸醋罈子8.2萬 熱度 5 收藏
-
無油無花果核桃肉桂麵包塵埃落下解海暃7.6萬 熱度 18 收藏
-
無花果的新吃法---油炸無花果夜思insight7.4萬 熱度 41 收藏
-
“冷靜與熱情之間”無花果蜜桃奶昔岫煙impartial10.2萬 熱度 26 收藏
-
無花果蘋果奶昔匆說言詞撩8.1萬 熱度 16 收藏
-
無花果拌酸奶certainty小珍珠6.7萬 熱度 34 收藏
