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無花果拌酸奶
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certainty小珍珠

濃郁的酸奶配上軟糯香甜的無花果，每一口都懷有深深的滿足感。步驟簡單快手，成品顏值高。可塑性強，能進一步發揮，增加味覺體驗。

食材
新鮮無花果 適量
希臘酸奶/凝固型酸奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    無花果分成四小瓣，澆上濃濃的酸奶
  • 步驟 2/8
    衍生版本1:漬烤無花果配酸奶。方子參考凱特貓菲婭的《熱烤無花果佐紅酒肉桂黑糖蜜》(圖片來自於網路）
  • 步驟 3/8
    衍生版本2:蜂蜜焦糖煎/烤無花果配酸奶（圖片來自於網路）
  • 步驟 4/8
    衍生版本3:加Granola，飽腹感更強（圖片來自於網路）
  • 步驟 5/8
    衍生版本4:配麵包，做tartine（圖片來自於網路）
  • 步驟 6/8
    衍生版本5；無糖酸奶，蜂蜜或楓糖漿代替蔗糖（圖片來自於網路）
  • 步驟 7/8
    衍生版本6:加入堅果/漿果，營養更均衡（圖片來自於網路）
  • 步驟 8/8
    衍生版本7:棒冰（圖片來自於網路）
小貼士

一定要用希臘酸奶或者凝固型的老酸奶！這樣二者混合後味道才夠濃醇香滑！

釋出於 2018-11-10
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