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冰爽楊梅汁
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淡墨文竹秋竹

看到很多楊梅汁的做法都是整顆楊梅，我一直做的是去核的楊梅汁，這樣果肉和果汁融合在一起，味道更加濃！

自己做的楊梅汁即乾淨，又是夏季解暑佳品哇！

楊梅汁放在冰箱裡更好喝！

食材
楊梅 1斤
水 1.5升
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    楊梅用鹽水浸泡沖洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    楊梅放入鍋中煮開。
  • 步驟 3/5
    煮開後把楊梅撈出去核。
  • 步驟 4/5
    將去核的楊梅倒入鍋中，加入冰糖，再次煮開。
  • 步驟 5/5
    將煮好的楊梅汁冷卻放入冰箱更好喝。
小貼士

1、 去核的楊梅汁，果肉的口感更好。

2、 最好是加冰糖，這樣不上火。

3、 楊梅里面有小蟲子，最好是要用鹽水浸泡1個小時才夠乾淨。

4、 冰糖根據個人口味加入，喜歡甜的多加些。

釋出於 2018-12-01
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