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黃桃罐頭
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寒容白襯杉格子夢

又到了黃桃盛產的季節了,怎麼能少的了黃桃罐頭呢!清爽甜美,無新增劑,簡單又省事,自己動手美味又安心!

食材
黃桃 10斤
冰糖 1000克
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把黃桃洗乾淨!
  • 步驟 2/7
    這一步不要給桃子削皮,先把桃子分成兩半,去核,(忘記拍照了)
  • 步驟 3/7
    去核去皮,然後用淡鹽水沖洗一下
  • 步驟 4/7
    接下來切塊,我切的比較小這樣裝瓶子裡的時候能多裝一些
  • 步驟 5/7
    瓶子底部放入冰糖,讓後把桃子裝進去,加入8分滿的水(我加的是純淨水,蒸出來比較清亮)
  • 步驟 6/7
    把裝滿黃桃的瓶子放但鍋裡蒸,把桃子蒸熟,(蒸出來的桃子好看又好吃喲)一般大火開鍋11分鐘就可以了!趁熱擰緊蓋子,倒扣放涼!
  • 步驟 7/7
    加一步冷凍的桃子:桃子處理完用淡鹽水沖洗之後晾乾水分放到冰箱冷凍,可以隨吃隨煮,味道也一樣的。
小貼士

糖的多少可以根據自己口味新增,不過糖越多保質時間就會長一些。

處理桃子的時候要先去核再去皮這樣方便一些。

蒸的時候要冷水開始蒸,防止瓶子冷熱交替會炸裂!

釋出於 2018-06-10
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