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黃桃罐頭
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半窗疏影竺

美美的黃桃季，怎麼能少的了罐頭呢

此黃桃品種為八三，口感酸甜適中，超級美味

炎炎夏日，來一碗冰鎮黃桃，沁心涼！

做好的罐頭可以變出更多的花樣

食材
黃桃 適量
冰糖 適量
水 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洗淨
  • 步驟 2/9
    去皮
  • 步驟 3/9
    切塊（切成橘子瓣狀成品美美噠）
  • 步驟 4/9
    加少許鹽，水，泡十分鐘，倒掉這一步為了湯更清亮，顏色漂亮
  • 步驟 5/9
    適量冰糖，沒過桃子的水糖的量自己掌握，沒有固定值，熱的時候酸度大，涼了會變甜
  • 步驟 6/9
    開蓋煮，8一12分鐘左右，撇掉浮末看個人喜好控制時間，喜歡硬點的口感就煮的時間短些，我的時間是從點火開始計算，不是開鍋後的
  • 步驟 7/9
    趁熱裝瓶，倒扣，放涼，冰箱冷藏瓶子要開水消毒
  • 步驟 8/9
    其他的可直接放涼冰箱冷藏，直接吃
  • 步驟 9/9
    炎炎夏日，來一碗冰鎮黃桃，沁心涼！
小貼士

黃桃季

安利一下黃桃罐頭

洗淨，削皮，切塊，鹽水泡五分鐘倒掉，加沒過桃子的水，加冰糖適量，開蓋煮十二分鐘左右，放涼，冰箱冷藏

另，因不加防腐劑，所以不宜儲存，做好了需趕快吃完，如需儲存，煮好了裝乾淨玻璃罐，趁熱倒扣至涼，冰箱儲存，五天大概沒問題，或者更長，具體時間不知，因為我沒有這樣放過，都是直接吃沒了

釋出於 2018-11-17
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