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黃桃罐頭
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黃桃正當季,錯過美味的黃桃就太可惜了!黃桃罐頭,似乎是我們童年記憶中最美味的一種吃法了,清清涼涼來一口,那是甜到了心坎裡……
食材
黃桃
8個(桃肉約1320克)
冰糖
350克
清水
1300克
檸檬汁
30毫升
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/4
黃桃洗淨去皮,切塊!用鹽水浸泡五分鐘後撈出瀝乾水分!放入鍋內!(8個黃桃去皮去核後,果肉的實際重量約為1320克)
步驟 2/4
鍋內放入黃桃果肉、清水、冰糖、檸檬汁,用大火煮開後,調小火燜煮3-5分鐘即可關火,等待冷卻後裝入玻璃罐冷藏。
步驟 3/4
玻璃罐放入鍋內加清水煮沸消毒後倒扣,瀝乾瓶內殘餘水分。
步驟 4/4
黃桃罐頭放冰箱冷藏,3天內食用完畢哦!
小貼士
挑選黃桃的時候,儘量挑生硬一些的,這樣煮出來的黃桃肉口感更好哦!
釋出於 2018-07-04
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