鹹金桔
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過完年，基本上年桔就沒有用處了，這個時候就可以用來做鹹金桔，每當感冒咳嗽，咽喉不適的時候，就撈出一顆鹹金桔沖水喝，效果棒棒滴。
烹飪步驟
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步驟 1/6
一般我都是用剪刀把桔子剪下來的，挑選好的，爛的軟的一般都不要 -
步驟 2/6
用清水沖洗，把外面的表皮洗乾淨
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步驟 3/6
再用清水煮過一下，水稍沸騰即可
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步驟 4/6
瀝乾水，風乾一天
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步驟 5/6
把桔子鋪滿罐底，撒一層鹽，鋪一層桔子，再撒一層鹽，鋪一層桔子，把瓶子都塞滿，最後在瓶口鋪上一層保鮮紙，再把蓋子蓋上
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步驟 6/6
這是２０１４年醃製的鹹金桔
釋出於 2018-06-13
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