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洗葡萄
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小袋鼠打怪獸
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食材
葡萄 適量
適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先,用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質
  • 步驟 2/4
    再把葡萄裝進容器裡,加一小勺鹽,兩勺麵粉
  • 步驟 3/4
    加上清水,用手輕輕攪勻,以打圈的方式攪動葡萄,然後靜置1.2分鐘
  • 步驟 4/4
    撈出用清水漂洗乾淨撈出晾乾水分即可
小貼士

1.麵粉具有一定的粘性,可以把葡萄上的雜質,髒物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果。

2.千萬別忽略的就是,葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。

3.有人會問,不把葡萄剪開,整串洗行不行呢?

4.不太建議整串清洗食用哈。一般葡萄的果實捱得都特別的緊湊,緊到密不透風了,整串清洗的話,難免會有清洗不到的死角地帶。

釋出於 2018-10-07
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