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椰奶西米露
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慈祥contrast
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這一款新配方做出的椰奶西米露,是在普通常見的西米露裡面新增蛋白霜,創作出另一番新風味。混著蛋白霜同時食用,西谷米QQ彈牙的口感更是突顯。
食材
小西米
300克
椰奶
120克
糖
47克
水
250克
煉乳
82克
情人梅
2個
薄荷葉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
將西谷米放進熱開水中稍微浸泡後
步驟 2/6
開火煮到心有一點白點的通體透明,撈出放入冷水中
步驟 3/6
將水和砂糖加熱到砂糖完全溶解,放置待涼
步驟 4/6
把煉乳和椰奶倒入3裡面,放進瀝去水分的西谷米,擺在冰箱冰鎮冷卻
步驟 5/6
盛裝入器皿中
步驟 6/6
放上黑棗或情人梅作為裝飾
釋出於 2018-11-20
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