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椰奶西米露
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教你做椰奶西米露,掌握技巧,奶香濃郁清甜可口,學會家人有口福
時間:10分鐘內
食材
椰奶
245ml
西米
40g
火龍果
1個
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
鍋裡放入水燒開
步驟 2/9
西米沖洗一下
步驟 3/9
開水中加入西米,中火煮十多分鐘
步驟 4/9
火龍果用挖球器挖出圓球
步驟 5/9
西米煮到只看見一點點白的時候關火,燜一會至透明狀
步驟 6/9
西米過涼水沖洗成晶瑩剔透的“小水晶”
步驟 7/9
椰奶倒入鍋中,加入冰糖煮至冰糖溶化
步驟 8/9
加入西米和火龍果再次煮開
步驟 9/9
椰奶西米露做好了
小貼士
一:西米不要提前洗了待用,要快放入的時候洗;
二:西米要開水放入;
三:煮西米的時候要邊煮邊攪拌。
釋出於 2020-04-10
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