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哈密瓜椰奶西米露
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顫抖clockwise

平時不愛買東西的某人，抱了個哈密瓜回來，興奮地跟我說：我帶個哈密瓜給你吃。我表示喜形於色！一是給予鼓勵，二是我又可以做美食了。在這個炎熱的夏季，用哈密瓜做點甜品，遠離炎熱最合適了，那就做點哈密瓜西米露，放冰箱冷藏，某人回來開冰箱就有冷飲吃，享受一下溫馨甜蜜家的味道！

時間:10-30分鐘
食材
西米 100g
哈密瓜 1/4個
椰子汁 400g
蜂蜜 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：西米、哈密瓜、生榨椰子汁。
  • 步驟 2/9
    鍋放水燒開後，下西米煮開，西米很難煮，我的訣竅是燜煮法。
  • 步驟 3/9
    煮開後就關火，蓋蓋子燜10分鐘；然後再燒開，再關火燜，不用看著燒，玩玩手機，做做事都行。
  • 步驟 4/9
    攪拌後撈起來看看，中間有小白點，還要燜煮。
  • 步驟 5/9
    煮到撈起來看的是透明的、白點消失就好了。
  • 步驟 6/9
    用過濾篩子裝著西米，放自來水下衝涼，再用冷開水過一遍，晶瑩剔透！
  • 步驟 7/9
    用挖水果工具挖哈密瓜，一個一個小球好可愛，其實切丁也行。
  • 步驟 8/9
    將西米的一半裝進碗裡，放哈密瓜球，一勺蜂蜜。
  • 步驟 9/9
    將椰奶倒進碗裡，攪拌下大功告成！
小貼士

哈密瓜可用其他水果替代，我放過香蕉，香蕉就變的非常好吃，即使不放水果也很好吃。

釋出於 2018-06-22
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