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椰奶西米露
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戚天嘯傲龍飛

淡淡椰香,顆顆Q彈!完勝外面的珍珠奶茶!

時間:1-2小時
食材
西米 100g
牛奶 250g
椰汁 250g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水開時西米下鍋
  • 步驟 2/7
    西米呈透明狀、中間有小白點、撈起
  • 步驟 3/7
    過涼水
  • 步驟 4/7
    鍋洗淨、重新燒一鍋水、燒開、 將西米倒入繼續煮20分鐘、燜5分鐘
  • 步驟 5/7
    加入牛奶及糖!
  • 步驟 6/7
    再將椰汁倒入西米煮2分鐘即可
  • 步驟 7/7
    Q彈爽滑
小貼士

西米一定要等水燒開才能放下去、千萬不要淘米啊!

釋出於 2020-02-17
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