果仁椰絲烤年糕
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醉江南倦客傲凝
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在北美華人中紅過相當一陣子的果仁烤年糕
烹飪步驟
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步驟 1/4把油、奶、蛋、糖、泡打粉混合，倒入一包糯米粉，繼續混合成糊糊
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步驟 2/4在烤盤中倒入一半糯米糊糊，然後加入豆沙和一半果仁
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步驟 3/4
再倒入剩下一半糊糊，在面上撒上果仁和椰絲 -
步驟 4/4
入烤箱,375華氏烤50分鐘。（配圖是我在國內時候用的小烤箱，一樣的，換算成攝氏即可）
小貼士
這款用西方烤蛋糕方法烤出來的年糕是外香裡糯，非常討人喜歡。很好的一道派對菜，而且裡面的各種夾心等等都可以隨便換，也完全可以調入一些抹茶粉或者果汁，讓年糕變得更豐富些。
釋出於 2019-02-02
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