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椰汁芒果糕
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思元

大愛芒果，趁著芒果季將過，趕緊做些好吃的～

食材
芒果 一個
椰汁或椰漿 250g
砂糖 少許，可不用
吉利丁片 15g—20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    首先將芒果切粒放入喜歡的容器，吉利丁片用冷水浸泡待用。
  • 步驟 2/4
    邊攪拌邊加熱椰汁，直到椰汁冒煙即可，不能煮沸，關火後加入泡軟瀝乾的吉利丁片，攪拌至融化。
  • 步驟 3/4
    將椰汁倒入容器與芒果匯合即可，冷卻後便置於冰箱冷藏。
  • 步驟 4/4
    冷藏大約5個小時便可食用啦～好吃喔～
小貼士

如果用椰汁個人感覺需要加砂糖，甜一點。用椰漿椰子味會比較濃郁。

釋出於 2018-08-21
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