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涼拌西瓜皮
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大家吃完西瓜後，西瓜都會扔掉嗎？我們這裡夏天會用西瓜皮醃一下涼拌吃，清熱解暑，爽脆可口！

食材
西瓜皮 適量
香油 適量
生抽 適量
糖 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西瓜皮切小塊後去掉綠色外皮，靠囊的紅色部分也要去掉。
  • 步驟 2/4
    切小塊或條放適量鹽醃一下，半小時以上最起碼了！我都是晚上切好，扔冰箱裡醃一晚，早上拌一下就能吃了！
  • 步驟 3/4
    我是這樣拿重物壓一下，出水快點會比較脆，不然軟軟的不好吃！
  • 步驟 4/4
    醃好擠掉鹽水，加入醋，生抽，香油，糖拌勻就能吃啦！夏天配粥絕啦！
釋出於 2018-10-09
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