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涼拌西瓜皮
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大家吃完西瓜後,西瓜都會扔掉嗎?我們這裡夏天會用西瓜皮醃一下涼拌吃,清熱解暑,爽脆可口!
食材
西瓜皮
適量
香油
適量
生抽
適量
糖
適量
醋
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
西瓜皮切小塊後去掉綠色外皮,靠囊的紅色部分也要去掉。
步驟 2/4
切小塊或條放適量鹽醃一下,半小時以上最起碼了!我都是晚上切好,扔冰箱裡醃一晚,早上拌一下就能吃了!
步驟 3/4
我是這樣拿重物壓一下,出水快點會比較脆,不然軟軟的不好吃!
步驟 4/4
醃好擠掉鹽水,加入醋,生抽,香油,糖拌勻就能吃啦!夏天配粥絕啦!
釋出於 2018-10-09
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