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涼拌西瓜皮
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大家吃完西瓜後,西瓜都會扔掉嗎?我們這裡夏天會用西瓜皮醃一下涼拌吃,清熱解暑,爽脆可口!

食材
西瓜皮 適量
香油 適量
生抽 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西瓜皮切小塊後去掉綠色外皮,靠囊的紅色部分也要去掉。
  • 步驟 2/4
    切小塊或條放適量鹽醃一下,半小時以上最起碼了!我都是晚上切好,扔冰箱裡醃一晚,早上拌一下就能吃了!
  • 步驟 3/4
    我是這樣拿重物壓一下,出水快點會比較脆,不然軟軟的不好吃!
  • 步驟 4/4
    醃好擠掉鹽水,加入醋,生抽,香油,糖拌勻就能吃啦!夏天配粥絕啦!
釋出於 2018-10-09
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