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牛油果炒飯
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迷死佳

決賽之夜 冰箱還剩了點食材 乾脆拿來一起炒飯了

食材
牛油果 一個
瘦肉 隨意
米飯（隔夜的最好） 一碗
洋蔥 1/4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉（我這裡是晚上蒸蛋剩的肉末）放點鹽、雞精、生粉、油調味，因為有洋蔥所以就沒有放料酒去腥
  • 步驟 2/6
    洋蔥切碎、牛油果對半切開去核去皮切塊
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，下瘦肉末隨便扒拉兩下，起鍋待用
  • 步驟 4/6
    下洋蔥，爆香後下米飯，扒拉散，放牛油果
  • 步驟 5/6
    牛油果化得差不多的時候米飯會變綠，這時候可以放剛剛的肉末，繼續扒拉，差不多了就能起鍋了
  • 步驟 6/6
    擺盤、拍照、發朋友圈，吃
小貼士

喜歡口感層級分明的可以放青瓜，因為另外炒了一盤青瓜所以就沒有放。肉也可以換成火腿香腸之類的，也可以不放。不要放鹽以外的調味品不然會搶掉牛油果的香味。最後，前進吧德意志！

釋出於 2019-01-22
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