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牛油果蝦仁炒飯
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牛油果沒啥味道，用來炒飯，就需要魚露親自出面啦，這一來，滿嘴鮮香，三秒功夫已經吃了兩勺啦O(∩_∩)O哈哈~

食材
牛油果 適量
沙蝦 適量
米飯 適量
橄欖油 適量
魚露 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：沙蝦、牛油果、黑橄欖和米飯。
  • 步驟 2/11
    將沙蝦洗淨，剝殼，用適量的餓食鹽醃製一會。
  • 步驟 3/11
    將牛油果洗淨，去皮，切粒。
  • 步驟 4/11
    熱油鍋。
  • 步驟 5/11
    放入沙蝦。 煸炒變色，撈起，待用。
  • 步驟 6/11
    原鍋倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 7/11
    放入米飯，炒散。
  • 步驟 8/11
    放入黑橄欖和牛油果，炒勻。
  • 步驟 9/11
    將蝦仁回鍋。
  • 步驟 10/11
    倒入適量的生抽調色，炒勻。
  • 步驟 11/11
    倒入適量的魚露調味，炒勻，即可關火。
釋出於 2018-09-05
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