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牛油果蝦仁杯
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安琪詩雁批

雖然牛油果的營養價值這麼高，卻依然不能經常登上我家的餐桌，主要是因為把它當成水果那樣直接吃吧，味道又不像草莓、桃子那麼美味。

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 1個
牛油果 半個
北極蝦 60克（生重）
麵包片 1片
牛奶 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    準備食材：雞蛋1個，牛油果半個，牛奶或者沖泡好的奶粉10g（可以用清水來替代），北極蝦60克（生重），麵包片1片。
  • 步驟 2/21
    先把雞蛋放入小湯鍋中，然後倒入清水，基本上要沒過雞蛋，開火把雞蛋煮熟。
  • 步驟 3/21
    等雞蛋煮熟後，剝掉雞蛋殼，再對半切開。在切的時候儘量保護好蛋清的部分哦，因為稍候咱們會用蛋清來做造型。
  • 步驟 4/21
    開啟牛油果的方式，寶貝們都非常熟悉了吧，用刀沿著牛油果的外圈切一圈。切開之後，左手和右手分別向前後兩個方向扭動，牛油果自然分開兩瓣。
  • 步驟 5/21
    如果牛油果是綠色的（圖右邊），說明牛油果還是生的。 如果牛油果的表面出現了褐色（圖中間），摸著也比較硬，說明還是正在成熟的階段，還需要繼續等。 如果牛油果表面已經變成了褐色（圖左邊），用手摸一摸，輕輕一捏會有軟軟的感覺。切開後，是嫩嫩的黃綠色，而且沒有太多的黑絲。說明已經成熟到位，可以享用了。
  • 步驟 6/21
    再用勺子把牛油果的果肉給挖出來。
  • 步驟 7/21
    另起一鍋把水燒開，將北極蝦放入水中煮個一兩分鐘。雖然北極蝦已經是熟的了，可以直接吃，但做給寶寶最好再熱一下。
  • 步驟 8/21
    去掉蝦頭，再剝去外殼。
  • 步驟 9/21
    這就是北極蝦的蝦仁了。
  • 步驟 10/21
    把蝦肉剁得碎碎的。到了這一步，全部的準備工作都差不多做好了，蛋黃、牛油果、蝦肉已經全部到位。
  • 步驟 11/21
    把牛油果、蛋黃、蝦肉，三種食材混合到一起。想要調出好吃的味道，記得比例很重要哦，一個蛋黃、配半個牛油果、50-60克的北極蝦（未去頭去殼時的重量）
  • 步驟 12/21
    再加入少許牛奶或者泡好的奶粉，母乳寶寶加清水也可以的。加點液體，更方便把食材拌開拌勻，吃起來也不會太乾。
  • 步驟 13/21
    用勺子把它們壓碎，並混合均勻。
  • 步驟 14/21
    把它們攪拌均勻之後，就可以放入蛋清中做造型了。
  • 步驟 15/21
    另外取片面包，先去掉四個邊，再分成四小塊兒。
  • 步驟 16/21
    直接將牛油果餡料平鋪在兩片小麵包片中間，就可以讓寶寶拿著吃啦。要是寶寶拿不住，可以由大人拿著三明治一口口地餵給寶寶吃哦。
  • 步驟 17/21
    取100克的南瓜，去皮去瓤。放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，把南瓜片蒸熟。
  • 步驟 18/21
    南瓜蒸熟後取出。
  • 步驟 19/21
    把蒸好的南瓜放進攪拌機，再倒入60-70克的牛奶，用攪拌機攪拌均勻。
  • 步驟 20/21
    是不是這樣的南瓜濃湯做法，嗷嗷地簡便呢，猜想你們會喜歡這種節省時間，又不失美味的做法。
  • 步驟 21/21
    南瓜濃湯搭配上牛油果蝦仁杯，就可以做為寶寶的一餐飯嘍，製作方法超級簡單，完美沒難度，快給寶寶做起來吧，正好可以當作明天的早飯做給寶寶吃喲！
小貼士

小思媽媽在這裡提醒一下，牛油果餡乾得很快，做好之後儘量快點給寶寶吃。換句話說，如果是在寶寶小睡的時候準備食材，你可以把蝦肉、蛋黃準備就緒，等寶寶睡醒開始準備要吃飯的時候，再開啟牛油果，這樣時間就剛剛好了。

釋出於 2022-07-20
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