草莓泡芙 - 草莓泡芙的做法,草莓泡芙怎麼做好吃,草莓泡芙的家常做法 - 京細菜譜

草莓泡芙

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泡芙的外皮酥脆，裡面有個大大的空洞，可以填入打發的淡奶油，巧克力醬或是冰激凌，外面撒上糖粉。

烤制：

烤箱中層，上下火210度10～15分鐘，待泡芙膨脹定型後，180度烤20～30分鐘，直到泡芙表面黃褐色。

食材

低粉 100g

水 160g

黃油（或色拉油70克） 80g

糖 1小勺

鹽 1/2小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

麵糊用裱花袋擠出麵糰，保持間距，泡芙烤制後會膨脹。
步驟 2/6

烤制：烤箱中層，上下火210度10～15分鐘，待泡芙膨脹定型
步驟 3/6

烤定型後，180度烤20～30分鐘，直到泡芙表面黃褐色。
步驟 4/6

草莓切半
步驟 5/6

淡奶油加10～20%的糖打發，用花嘴擠入泡芙，草莓切半夾入，撒糖粉。既有奶油的濃郁也有水果的清甜。
步驟 6/6

草莓泡芙

小貼士

夾入抹上番茄醬的烤腸，也很美味*^_^*

釋出於 2019-02-19