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蘋果醋泡櫻桃蘿蔔和包心菜
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有腹肌visa

兩個泡菜做法我寫一個菜譜了ho，反正做法都一樣。

食材
櫻桃蘿蔔 250g
包菜 若干片葉子
蘋果醋 適量
楓糖 適量
大蒜頭 按需
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    櫻桃蘿蔔去葉去根洗乾淨，用刀面拍裂（就跟拍黃瓜一樣）
  • 步驟 2/4
    加入適量蘋果醋和楓糖，不用加水，蘿蔔會出水，放冰箱，基本泡第二天就可以吃了，時間越長越入味，不過還是建議三天內吃完。
  • 步驟 3/4
    包菜洗淨取整片葉子，熱水裡汆一下，撈出放涼水裡激一下後捲起來（這樣口感會很脆爽），按口味加入蘋果醋和楓糖。建議再放幾個大蒜頭進去一起泡，大蒜有辛辣味，這樣出來的口感像酸辣菜。我不愛吃大蒜所以沒放。包菜泡一天就很好吃了，時間久了會不脆了。
  • 步驟 4/4
    擺盤
釋出於 2018-11-20
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