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涼拌蘿蔔皮
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顫抖clockwise

哎呦喂！原來動媽家的蘿蔔皮是這樣拌的！

這麼漂亮的蘿蔔皮!因為這是山東濰坊濰縣的蘿蔔️

\"煙臺蘋果萊陽梨,不如濰坊的蘿蔔皮\"！

先拌香油，香油把蘿蔔包裹上，醋和糖以及鹽味不會很快進入蘿蔔，吃起來很好吃

做法簡單地說就是：蘿蔔皮泡水，然後拌香油，拌醋、糖、鹽。

蘿蔔皮含有豐富的維生素B和鉀、能夠降低血脂，軟化血管，抑制癌細胞的生長，對冠心病、動脈硬化和膽石症有奇效。

食材
青蘿蔔皮 130克
香油 3毫升
糖 10克
白醋 5毫升
陳醋、香醋 5毫升
鹽 3-5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔洗淨，然後用刀輕輕颳去表皮。或者用削皮刀削去表皮。
  • 步驟 2/6
    這樣削
  • 步驟 3/6
    削完是這樣！嘗一片，辣！
  • 步驟 4/6
    沒事閒的，把所有蘿蔔皮稱一下
  • 步驟 5/6
    泡涼水裡，10分鐘以上，嘗一片，不那麼辣了！覺得還是不喜歡這麼辣，繼續泡....過一會兒嘗一片.....覺得可以進行下一步！以下是開玩笑：-------覺得還是辣，繼續泡、繼續嘗.....直到130克蘿蔔皮嘗光.....再削再嘗.....
  • 步驟 6/6
    倒掉水。1、倒香油3毫升，拌勻。2、加白醋、陳醋/香醋10毫升拌勻。3、加白糖5克、鹽2-3克，拌勻。4、最後在拌好的蘿蔔皮上再撒一些白糖做裝飾。OK！可以上桌啦️️️
小貼士

每個人的承受能力不同，這種辦法不保證蘿蔔皮絕對不辣哦。

只是絕對辣味大減又新鮮脆靈，咔嚓咔嚓！

釋出於 2018-11-04
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