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涼拌香菜蘿蔔絲
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繫念pumpkin

這道菜一定要有香菜，不吃香菜的，可以飄過了~

食材
紅皮水蘿蔔 一個
香菜 適量（但建議不要太少）
蔥、姜、蒜 適量
辣椒油、花椒油、香油 適量
生抽 適量
醋 少許
雞精 少許
糖 少許
鹽 適量（一勺差不多了，寧願少也不要多，因為淡了可以加生抽）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔最好是買這種，但是其他蘿蔔也不是不可以。要買新鮮一點的哈~
  • 步驟 2/8
    蘿蔔香菜處理好，香菜瀝一下水分。
  • 步驟 3/8
    生薑、大蒜、蔥、切碎。香菜切段！不要切碎哈。
  • 步驟 4/8
    蘿蔔擦成絲，或者切成絲。放上一勺鹽拌均，靜止3-5分鐘。
  • 步驟 5/8
    醃製好的蘿蔔，捏幹水分。
  • 步驟 6/8
    放入蔥薑蒜，撒上香菜。把辣椒油，香油，花椒油，生抽，醋，糖，雞精，攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    辣椒油我菜譜裡有，很簡單，做一些放在家裡備用吧。真是太好吃太好吃了！！！
  • 步驟 8/8
    :)此處表揚一下七爸。
釋出於 2019-03-06
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