Name: 披薩餅底怎樣儲存
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高粉 160克; 低粉 40克; 酵母 5克; 糖 20克; 鹽 3克; 橄欖油 10克; 水或牛奶 110克(根據麵粉的吸水性適當調整); 披薩草 一丟丟（可不加）

披薩餅底怎樣儲存

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fringe大力水手

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圖方便買過兩次成品披薩餅底，覺得口感一般，價錢還貴，還是自己動動手。一次可以多做幾份，放速凍做早餐方便……以下材料兩個八寸的量…

食材

高粉 160克

低粉 40克

酵母 5克

糖 20克

鹽 3克

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烹飪步驟

步驟 1/3

原材料除水之外放一起拌勻然後加水（一般用溫水，夏天用冷水）揉成團再加橄欖油繼續揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。取出排氣，分兩份擀成披薩餅狀，餅底用叉子叉上小孔即可……
步驟 2/3

接下來想要冷凍儲存的話烤箱200度烤5分鐘拿出放涼速凍儲存，隨烤隨取。烤箱的溫度自行掌握。
步驟 3/3

自己做的料足啊……

小貼士

麵粉的吸水性不同，自行掌握，不要太乾哦，粘上去軟軟的。你也可以放披薩盤烤，我偷懶直接放不粘盤烤。要吃厚餅底的話可以做一個八寸一個六寸的，兩個八寸有點薄。

釋出於 2018-12-30

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