jxcaipu logo
披薩餅
8.8萬 熱度 824 收藏
飛雪bribe

披薩餅是西餐的主食之一，自己烤制披薩可簡可繁，簡單的只要有一塊麵團、披薩醬和乳酪就可以烤制披薩，複雜的就是要加各式各樣輔料。但是不管如何搭配，披薩必須要有三種顏色，紅、綠、白（乳酪）。因為這是義大利國旗的顏色。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
乳酪 200g
洋蔥 適量
培根 適量
酵母粉 1g
披薩醬 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    主料： 麵粉、乳酪、披薩醬、青椒、 輔料： 洋蔥、培根、酵母粉。
  • 步驟 2/15
    麵粉加溫水、酵母粉和成光滑麵糰。
  • 步驟 3/15
    發酵至2倍大以上。
  • 步驟 4/15
    把洋蔥、青椒切圈。
  • 步驟 5/15
    把培根切塊後煎熟。
  • 步驟 6/15
    把發酵的麵糰揉勻、擀成餅。
  • 步驟 7/15
    放入披薩盤造型，並扎一些小孔。
  • 步驟 8/15
    放入烤箱180度，中下層烤8分鐘。
  • 步驟 9/15
    取出後放一層乳酪，抹勻披薩醬。
  • 步驟 10/15
    把洋蔥圈、青椒、培根擺勻。
  • 步驟 11/15
    放入烤箱180度，中層烤10分鐘。
  • 步驟 12/15
    取出，放入馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 13/15
    烤箱170度，中層烤制。
  • 步驟 14/15
    待乳酪溶化，即可取出。
  • 步驟 15/15
    裝盤後切塊，即可上桌食用。
小貼士

1、我用了兩種乳酪，用一種也可以。

2、不用培根也行。因烤箱不同，烤制的時間僅供參考。

釋出於 2019-11-07
227
相關菜譜
寫評論