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土豆披薩餅
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奚笑天沙

忙的沒時間出去買菜，就只有在家裡就地取材， 土豆， 肉， 番茄， 西蘭花。 本打算做土豆餅， 又覺得蔬菜少了點，決定將把它們全用上， 以土豆餅打底， 上面鋪些番茄， 西蘭花， 用乳酪焗烤， 簡單又實在， 打包做午飯， 相當不錯喲。這樣的土豆披薩， 是不是有點與眾不同呢？

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
西蘭花 150克
西紅柿 1個
乳酪 150克
雞蛋 1個
肉末 100克
薑末 適量
胡椒 適量
鹽 適量
味精 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    煮熟的土豆碾成泥， 在其中加入適量的鹽， 胡椒等調味料；
  • 步驟 2/9
    帶上一次性手套抓均勻；
  • 步驟 3/9
    再加入肉餡， 雞蛋， 生粉， 胡椒， 鹽等調味料放入其中；
  • 步驟 4/9
    抓拌均勻即可；
  • 步驟 5/9
    取出一小塊黃油，將它均勻的塗抹在披薩盤的底部和四周；
  • 步驟 6/9
    將混合好的土豆泥倒入盤中， 將它們均勻的鋪在盤底；
  • 步驟 7/9
    在土豆泥餅上均勻的鋪上焯好水的西蘭花；
  • 步驟 8/9
    再鋪上切好的西紅柿；
  • 步驟 9/9
    最後蓋上乳酪片；
小貼士

1. 乳酪要用馬蘇裡拉乳酪，披薩專用， 能拉出長長的絲來；

2. 顏色儘量豐富，這樣營養更全面；

3. 也可以在上面加入水果， 但儘可能不要用出水太多的蔬果；

釋出於 2018-07-26
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