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奶油土豆披薩
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吐司

奶油土豆披薩,土豆酥軟、奶油味濃郁,披薩皮也特別軟綿,非常值得一試的奶油土豆披薩!

時間:1-2小時
食材
披薩皮: 適量
高精粉 200g
酵母 2g
植物油 20g
1勺
白糖 5g
130g
披薩餡料: 適量
土豆 750g
2瓣
黃油 30g
植脂奶油 50g
牛奶 260g
白胡椒粉 半勺
馬蘇裡拉芝士碎 70g
羅勒碎 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把做披薩皮的材料倒入盆中,加水揉成光滑麵糰
  • 步驟 2/9
    放置溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 3/9
    準備披薩餡料
  • 步驟 4/9
    土豆去皮洗淨切薄片
  • 步驟 5/9
    碗中放入奶油,再加入牛奶
  • 步驟 6/9
    土豆放入奶油牛奶碗中,加入適量的鹽
  • 步驟 7/9
    撒入白胡椒粉拌勻
  • 步驟 8/9
    鍋裡放入黃油,放入蒜末炒至變金黃色
  • 步驟 9/9
    加入土豆奶油牛奶混合物,小火慢燉
小貼士

披薩盤為9寸

釋出於 2019-02-26
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