土豆披薩 - 土豆披薩的做法,土豆披薩怎麼做好吃,土豆披薩的家常做法 - 京細菜譜

土豆披薩

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舊情話綺梅

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我家寶貝總是能吃著這頓就能想起下頓吃什麼的寶寶，比起從小不愛吃飯的我好太多！也好在她有一個會做飯的媽媽，哈哈…土豆披薩做起來不用機器揉麵也很鬆軟可口。趕快照著做起來吧！

食材

富強粉 185g

溫水 80ml

馬蘇裡拉 200g

哈爾濱紅腸 30g

橄欖油 25ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

將麵粉，溫水，酵母揉成光滑的麵糰。
步驟 2/16

少次分量的新增橄欖油，每次吸收充分再加入下一次。
步驟 3/16

不斷的茲進橄欖油。
步驟 4/16

分次新增完後，揉到用力甩面可以拉長且不斷，這時候很軟麵糰。
步驟 5/16

室溫發酵。蓋布。
步驟 6/16

發酵至兩倍大，用手戳洞，不回縮，不塌陷即可。
步驟 7/16

切好洋蔥絲，紅椒，青椒丁。
步驟 8/16

土豆切絲，下水焯熟，瀝乾水分。用黑胡椒和鹽拌勻。
步驟 9/16

面擀成大圓餅，放到披薩盤，邊邊留出一釐米長。
步驟 10/16

邊上四周撒上馬蘇裡拉。
步驟 11/16

往回包裹住馬蘇裡拉。
步驟 12/16

用叉子叉上小眼，防止鼓包。
步驟 13/16

撒上番茄沙司，披薩草，撒馬蘇裡拉，再撒土豆絲，洋蔥絲，青紅椒。
步驟 14/16

撒上馬蘇裡拉，紅腸。
步驟 15/16

烤箱預熱190度，中層，20分鐘取出。再撒馬蘇裡拉，5分鐘左右即可。
步驟 16/16

切件。

小貼士

無

釋出於 2023-07-04