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超簡易手抓餅版披薩——平底鍋也可以做。
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如果不會和麵，不會燒披薩醬，這都不是問題。一人吃，20分鐘內搞定，就這麼簡單。

時間:10-30分鐘
食材
手抓餅或印度飛餅 一張
香菇 1個
青椒 1個
小個點的洋蔥 1/4個
培根 2片
馬蘇裡拉芝士 30-50克
意式綜合香料 一撮
羅勒（可選） 1撮
番茄醬 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    切絲切片
  • 步驟 3/9
    平底鍋煎培根，可以不放油。
  • 步驟 4/9
    煸出油後加入洋蔥
  • 步驟 5/9
    翻炒香後加入青椒，洋蔥，香菇和香料，不用放鹽，因為培根鹹。稍翻炒即關火。
  • 步驟 6/9
    餅可以先烙至二面焦花。
  • 步驟 7/9
    在餅表面抹上番茄醬。
  • 步驟 8/9
    鋪上炒段生的菜
  • 步驟 9/9
    撒上芝士，180度烤5-8分鐘，芝士化了就可以了。這一步也可以放在平底鍋中，蓋上蓋子，悶至芝士化了就可以了。
小貼士

1.餅先在平底鍋裡烙一下是為了更酥香。我上面沒有烙。麵餅過軟，口感就差點。

2.菜先炒一下一個是先入味，另一個因為炒一下基本上熟了，減少烤或是烙的時間。餅也更好吃。

釋出於 2018-06-08
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