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披薩-9寸
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食材
高筋麵粉
100克
低筋麵粉
50克
牛奶
80克
酵母
2克
鹽
1克
細砂糖
5克
馬蘇裡拉芝士
150克
披薩餡
隨心所欲
披薩醬
適量
披薩草
適量
芝士粉
適量
三能9寸披薩盤
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備……
步驟 2/8
麵包機桶依次放入牛奶,鹽,細砂糖,麵粉,最後放酵母。
步驟 3/8
開啟發酵麵糰,18分鐘和麵後開始發酵。
步驟 4/8
將披薩盤,塗一層黃油備用。
步驟 5/8
將發酵好的的麵糰,排氣,擀成圓形的面片,放入披薩盤中。
步驟 6/8
用手把麵餅按服帖,外圈厚中間薄,用打孔器在麵餅上扎些小孔,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘。
步驟 7/8
披薩餡:隨心所欲。
步驟 8/8
放入預熱好的烤箱,中層,上下管200度16分鐘(芝士融化,餅皮上色即可)。
釋出於 2018-09-02
180
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