肉絲爆炒蘆蒿
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這道菜在我的江蘇老家是一道名菜，尤其酒席上肯定是有的。我每年回去，幾乎每天每頓都要吃。今天難得看到，立馬買回來炒。尤其炒辣的才好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/7
主鍋里加油和小美3個5洗過的肉絲 -
步驟 2/7
5分鐘/Varoma/反轉小勺進行爆香後加入蒜片和小米辣
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步驟 3/7
再進行3分鐘/120度/反轉小勺進行爆香
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步驟 4/7
加入蘆蒿後5分鐘/120度/反轉小勺快炒
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步驟 5/7
有的蘆蒿老了，時間要長一些，嫩的話4分半就可以了，自己可以嘗一下
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步驟 6/7
辣辣的超好吃
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步驟 7/7
歡迎加 WX:carol_bu 多多交流。
釋出於 2018-10-27
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