我覺得對於多數國人尤其是北方人來說,這氣味和纖維感完全不是問題,只要你也吃茴香和雪裡蕻……不過沙拉吃久了也會膩,而且不適合小小孩吃,所以包餃子試試吧!
另外如果是健身減脂人士吃的話,可以
1. 把肉餡同比替換成雞胸肉,
2. 如果你連澱粉都限制攝入的話,還可以把白麵餃子換成玉米麵+各種雜糧粉的餡兒糰子。
1. 麵糰和和好的餡比例基本是一比一;
2. 餃子餡多打水,因為菜比較幹比較多纖維;
3. 用雞胸肉的話要在調肉餡的時候加些油。