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青蒜剁椒炒蛋
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戚天嘯傲龍飛

阿呆有些事情要辦,我們從天津回到了北京,倆個人都很累了,不願意出門,我只能有什麼做什麼了。燜上米飯,泡了木耳,從冰箱裡拿出三個雞蛋,我的冰箱裡還有很多的柴雞蛋,都是上次參觀百年慄園養殖廠人家送的,一箱裡有60枚雞蛋,到現在剛剛吃了一半。說實話我還真得感謝網路,感謝新浪部落格,是他們讓我在與人分享的同時得到了一些小小的收穫。陽臺上有我泡的青蒜,它是家裡唯一的新鮮蔬菜了,絕對的新鮮。

這些蒜是我兩個星期前泡的,每天都會張挺長一節的。小時候奶奶家總泡一點青蒜,我那時候就盼著吃炸醬麵,因為每次吃麵奶奶都會讓我去剪青蒜,我特樂意幹這事。

泡蒜的盒子是買松花蛋的包裝盒,沒有扔,覺得用它泡蒜很合適,一個槽裡放幾瓣蒜,等他們長高了還不會倒。

食材
青蒜 適量
雞蛋 3個
剁椒醬 適量
木耳 適量
適量
美極鮮味汁 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳泡發洗乾淨
  • 步驟 2/7
    青蒜洗淨切段
  • 步驟 3/7
    在雞蛋中加上數滴美極鮮味汁調味提鮮,這樣超出的雞蛋會不同凡響,呵呵
  • 步驟 4/7
    起鍋做油,油熱後倒入打散的雞蛋。開始炒蛋
  • 步驟 5/7
    放入木耳翻炒
  • 步驟 6/7
    加入一大勺剁椒將翻炒
  • 步驟 7/7
    最後放入青蒜段,翻炒一下,放入一點點鹽、雞粉、香油調味出鍋
釋出於 2019-01-10
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