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青蒜炒臘八豆
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梅花疏淡

臘八豆是湖南的一種醃製菜,可以拿來炒菜,炒雞蛋,或者直接當鹹菜來吃。味道比較鹹,炒的話不用其它的調料了,很下飯,我記得以前有個牌子是叫派仔,包裝像老乾媽,這個牌子的臘八豆味道還可以,拿來直接下飯吃或者炒著吃都不錯~~~

這個圖片裡面,黃色的就是臘八豆啦,綠色的是青蒜和青椒,紅色的是小米椒~

食材
臘八豆 大概2兩
青蒜 兩根,切碎
青椒 1-2根,也切碎
小米椒 兩根,切碎
不需要任何調料了 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    臘八豆把水分炒幹一點盛出備用
  • 步驟 2/2
    把青椒碎和小米椒碎炒到斷生,加入臘八豆和青蒜一起炒勻即可
釋出於 2018-10-13
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