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青蒜炒臘肉
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燈泡與狗

每到這個季節，老媽就會叮囑要多吃青蒜哦。她說，這樣可以預防感冒。

因為青蒜有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，胃腸炎等因環境汙染引起的疾病。

春季冷暖驟變，容易引發很多疾病，所以寶寶們要好好的吃飯哦！

食材
臘肉 少許
青蒜 4根
香菇 3只
生薑 少許
幹辣椒 少許
食用油 適量
白糖 適量
料酒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    食材清洗乾淨，臘肉切片，香菇切片，青蒜切斜刀段，生薑切絲，幹辣椒切段；
  • 步驟 2/4
    熱鍋注油，放入薑絲、幹辣椒煸炒下，放入臘肉和香菇一起翻炒，然後放入三勺料酒和少許的白糖，蓋鍋蓋燜半分鐘左右；
  • 步驟 3/4
    放入青蒜的蒜白和少許雞精稍加翻炒，最後將所有的青蒜都放鍋裡一起翻炒，斷生即可；
  • 步驟 4/4
    起鍋，裝盤！超級下飯哦！
釋出於 2018-08-18
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