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什錦燴日本豆腐
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木木今兮
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食材
黃瓜丁 適量
日本豆腐 一管
胡蘿蔔丁 適量
鮮蘑片 適量
小蔥 適量
鹽 適量
香油 適量
雞精 適量
高湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成丁，鮮蘑撕成小片，小蔥切成碎，日本豆腐開啟切成塊
  • 步驟 2/3
    鍋中放入清水，水開後，加入豆腐、鮮蘑、胡蘿蔔丁，如果有高湯可以加一些高湯，或者用濃縮的高湯汁加入，放入雞精，出鍋前放入黃瓜丁煮兩分鐘
  • 步驟 3/3
    加入鹽、滴幾滴香油即可
小貼士

1、收拾菜的過程中，鍋中就可以放入清水先燒開，燒開後菜也準備的差不多了，這樣比較節省時間

2、日本豆腐是用雞蛋，加入其它一些食用配料，經科學配方而成。潔白晶瑩，營養豐富，口感嫩滑，做湯品非常適合。

3、燴什錦的料可以有更多選擇，主婦這個是素的，還可以加一點火腿丁，配菜也可以有豌豆、玉米粒、青菜等等也可以。

釋出於 2018-09-21
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