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油皮土豆泥卷
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油皮是將大豆打成漿以後,表面凝結的那層精華,味道香而且特別有營養
食材
油豆皮
適量
土豆
一個
青豆
適量
玉米粒
適量
青豆玉米粒胡蘿蔔丁
各少許
胡蘿蔔丁
少許
鹽
1/2小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
油豆皮切成10*10大小,建議用白玉牌的,是已經切好的。土豆去皮切塊蒸熟,搗成泥,與焯過水的青豆玉米胡蘿蔔還有鹽拌勻
步驟 2/3
取一張油皮,中間放上土豆泥,如圖包好,如果末端不好黏合可以直接抹一點土豆泥幫助黏合
步驟 3/3
鍋燒熱下少許油,放入油皮卷小火煎至表面金黃即可。吃的時候可根據口味沾適量醬油醋
釋出於 2018-09-04
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